Пельмени – это блюдо, которое любят все. Никакие покупные пельмени не могут сравниться с домашними, приготовленными с душой.
22 апреля в Кризисной квартире в рамках проекта «В кругу семьи» прошел мастер-класс по лепке пельменей.
Лепка пельменей – процесс творческий. Мы приготовили два вида пельменного теста: классическое и заварное. А в процессе приготовления выяснили, что для приготовления заварного теста требуется меньше муки, и взяли этот опыт себе на заметку.
Для приготовления пельменей мы использовали мясной фарш из свинины и говядины.
Все участники увлекательного процесса лепки пельменей окунулись в теплую атмосферу домашнего уюта и семейных посиделок. Женщины непринужденно разговаривали, вспоминали свое детство, шутили, смеялись и слушали музыку.
Пятилетняя Даша первый раз участвовала в процессе приготовления пельменей. Ей было интересно попробовать все: раскатать тесто, самой лепить пельмешки. Подражая взрослым, девочка увлеченно трудилась, и у неё все замечательно получалось. Мама Даши была приятно удивлена, а Даша говорила о том, что она обязательно научит лепить пельмени старшего брата Диму, по которому очень скучает (так получилось, что Дима остался на время у бабушки).
Так, за общим делом на кухне в Кризисной квартире женщины ощутили тепло и заботу.
Пельмени получились очень вкусными! Наверное, потому, что лепили их с хорошим настроением.
Режим самоизоляции лучшее время для семейного занятия лепкой пельменей. Так появляются добрые семейные традиции.
